โปรโมชั่นสำหรับรายการนี้ของเดือนนี้ เริ่ม 9 มิ.ย65 ***** กด 3 ออเดอร์ 30 ลูก แถม 5 ลูก กด 4 หรือ 5 ออเดอร์ 40 ลูก แถม 10 ลูก กด 10 ออเดอร์ แถม 30 ลูกครับผม สินค้ามีราคาส่งแชทเสนอราคามาได้ครับผม รบกวนท่านลูกค้า******** อ่านก่อนสั่งซื้อครับ เนื่องจากร้านเราขายสินค้ามานานมากกว่า 50 ปี สาเหตุการหมักที่ไม่ประสบความสำเร็จ เกิดจากวิธีการเป็นส่วนใหญ่ และมีหลายสาเหตุ จึงขออธิบายวิธีให้ถูกต้อง ตามข้อมูลด้านล่าง 😁😁😁 #ลูกแป้งข้าวหมากตาบ้ง👉👉👉 *💥💥💥💥💥****สำคัญมาก****🥰🥰🥰🥰🥰 ***ให้ใช้ข้าวเหนียวเก่าในการหมักครับ เนื่องจากข้าวเหนียวใหม่จะมีเมือกข้าวและน้ำในตัวข้าวเยอะ การหมักมีโอกาสพาเปรี้ยวได้ครับ ******น้ำประปาที่มีคลอรีนใช้ล้างข้าวไม่ได้ครับ เนื่องจากคลอลีนในน้ำประปา จะฆ่าเชื้อราและลดการทำงานของจุลินทรีย์ในลูกแป้ง *****มือใหม่ รบกวนสอบถามทางร้านเพื่อแนะนำการหมักให้ถูกต้องครับ *****ตัวลูกแป้งต้องไม่ได้รับความชื้นหรือเสื่อมสภาพ ลูกแป้งควรตากแดดเพื่อไล่ความชื้นในตัวแป้งก่อนการบดละเอียดก่อนหมัก *****อุณหภูมิการหมัก ไม่ควรควรต่ำกว่า 20 องศา หากอากาศเย็นควรเพิ่มสัดส่วนลูกแป้งเพิ่มความร้อนในการหมักสัก 1 ลูกต่อกิโล ***ในฤดูหนาวและฝน ในอุณหภูมิที่เย็นและชื้น**** แนะนำนำลูกแป้งตากแดดให้แห้งสนิทก่อนการบดหมักเพื่อไล่ความชื้นในตัวลูกแป้งเพื่อประสิทธิภาพในการหมักให้ได้ประสิทธภาพ ******กระบวนการหมัก ต้องไม่แฉะ ต้องล้างเมือกข้าวออกให้หมด หลายๆรอบจนข้าวเป็นเม็ดใสใส คลุกเชื้อหมักแบบหมาดแห้ง เพราะถ้าแฉะ ความชื้นที่มากเกินไปจะขวางการทำงานของลูกแป้ง ทำให้กระบวนการหมักเสียรสชาติหรือเปรี้ยวได้ หมักแห้งนะครับ ............การรีวิวสินค้า............💟💌 *****หากทำตามคำแนะนำแล้ว พูดคุยกับร้านค้าเพื่อขอเปลี่ยนหรือปรับสูตรการหมัก มาได้ เนื่องจากการหมักจะสำคัญที่ประสบการณ์และวิธีการในการหมัก เรายินดีแนะนำตลอดครับ ****งดการรีวิวที่ไม่สุภาพ เสียดสี ร้านค้ายินดีรับทราบปัญหาพูดคุย *****หากไม่มีการพูดคุย งดเคลมทุกกรณีครับผม🧧💸💍🧲💰🙏🙏🙏 #สิ่งที่ต้องเตรียม# 1.*****ข้าวเหนียวเก่า 1 กิโลกรัม 2. ลูกแป้งข้าวหมาก 1 ลูก 3.กระติกน้ำหรือภาชนะที่มีฝาปิด #วิธีทำ# 1.นำข้าวเหนียวมาแช่น้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมงให้ข้าวอิ่มตัว 2.นำข้าวเหนียวที่แช่น้ำ นำมานึ่งให้สุกปล่อยให้เย็น 3.นำข้าวเหนียวที่สุกแล้ว มาล้างด้วยน้ำสะอาด 2-3 ครั้งจนหมดเมือก ปล่อยไว้ให้สะเด็ดน้ำ ประมาณ 10-15 นาที 4.นำลูกแป้งข้าวหมากมาบดให้ละเอียดทำการโรยบนข้าวที่พักไว้หมาดแห้งแล้ว โดยให้โรยเป็นชั้นๆ กดข้าวให้แนบกับเชื้อเบาเบา ปิดภาชนะให้เรียบร้อย พักไว้ในอุณหภูมิห้องอุ่นปกติที่ 25-28 องศา ทิ้งไว้2-3 วันนำมารับประทานได้ 😊😊 วิธีเก็บรักษา 😊😊😊 นำกระดาษมาห่อให้มิดชิดใส่เข้าไปในถุงซิปรอบ ปิดปากถุงให้สนิทแช่ไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บได้ประมาณ 1-3 เดือน##